【材料】
豚スペアリブ・・・ 10本
【ソース】
たまり醤油・・・150ml
油・・・適宜
濃口醤油・・・150ml
焼酎（つくし黒）・・・300ml
パイン（缶詰）・・・1/2缶（生があれば生でも良い）
梨・・・1/2ヶ（季節的に無ければ洋ナシの缶詰でも良い）
長葱・・・60ｇ
生姜 ・・・10ｇ
にんにく・・・5ｇ
ハチミツ・・・60ml＋水 30ml
赤唐辛子・・・2本