焼酎.com BLOG

今回のＨＰのリニューアルに伴い、ブログを始めることになりました！
今後、新商品やイベント情報の他、つくしの飲める店情報などなど、盛り沢山のブログにしていきたいと思います。情報に合わせてそれぞれ担当者が登場します。今回は事務担当のしっぽです。私も焼酎に関してはあまり詳しくないので、情報を配信しながら、勉強していきたいと思います。宜しくお願い致します。★しっぽ★

早速ですが、今回は11月5日に行われた「2006年度つくし会」のご報告です。
ご参加いただきました皆様、厚く御礼申し上げます。

㈱アンザイ様からお花が届きました。
つくし会終了後、お店に飾らせていただきました。ありがとうございました。

★しっぽ★

11月１５日に第44回宣伝会議賞の応募が締め切られました。
ご応募ありがとうございました。


コピーライターの登竜門として話題を集めていましたが、
去年は20万点近くの応募があったそうです。
私も、コピーライター気分でいろいろ考えてみました。
言葉の持つ面白さを実感できて、勉強になりました。
つい飲みたくなる表現。どんな応募があったのか楽しみです!
★しっぽ★

雑誌dancyu1月号につくしが掲載されます!！
焼酎を使った料理も掲載されています。
料理の詳細はＨＰの「料理のレシピ」をチェックしてください。
こちらも、これから更新できたらと思っています。

料理の撮影をしているカメラマンさんを撮影させていただきました（笑）
こんな感じで、撮影が行われるのですね～。

私のお気に入りレシピは「カレー風味の鶏のパリパリ揚げ」です。
パリっとした食感で冷めても美味しかったです。★しっぽ★

寒い日が続いていますが、いかがおすごしでしょうか？
もうすぐ、クリスマスですね。
クリスマスはみんなで集まって、ホームパーティーなどいいですね。
前にもご紹介したのですが、
dancyu1月号「家飲み焼酎の定番を探す」でつくしが掲載されていますよ。
ホームパーティーには、焼酎を手土産にいかがですか？
楽しい仲間、美味しい料理と焼酎で盛り上がりましょう！

西吉田酒造の店舗も、クリスマスモードです☆
サンタクロースがお客様をにぎやかにお出迎えします。★しっぽ★

忘年会、新年会シーズンで、お酒を飲む機会が増えると思います。
焼酎は蒸留の過程で不純物が取り除かれ、
二日酔いの原因となるアセトアルデヒドが少ないので、
酔い覚め爽やか、二日酔いになりにくいのです。
もちろん飲み過ぎてはいけませんが・・・。

店舗の方も、忙しくなってきました。
今年も日めくりカレンダーとお屠蘇をお配りしています。
珍しいとお客様にも好評です。

今年も残すところ、あと4日。
皆様良いお年をお迎えください。★しっぽ★

謹んで、新年のお慶びを申しあげます。

旧年中は格別のお引立てを賜わり、厚くお礼申しあげます。
本年も、より一層尽力してまいりたいと存じておりますので、
何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申しあげます。

西吉田酒造株式会社　社員一同

今日は仕事始め！
と、言っても、新年の挨拶の後は、
「料理レシピ」担当のｷｮｳｺさんの
手作りおせちをいただきました。

今年は、このHPをさらに充実させて、
皆さんに楽しんでいただけるように頑張ります。
今年も宜しくお願い致します。★しっぽ★

寒い日が続いていますね。
私は、みごとに風邪をひいてしまいました。

なかなか喉の痛みと咳がとれずにいたところ、
ご近所さんから、枇杷の種の焼酎漬けをいただきました。
枇杷種の焼酎漬けは、喉の痛み咳、
虫さされや、お腹の痛みにも効果があるそうです。
外からの手当と中からの手当が出来る優れものですね。
たしか、私のおばあちゃんも枇杷の葉湿布を使っていて
「枇杷の木が庭にあると医者いらず」と
言っていたような気がします。
焼酎も殺菌作用があり、度数の高いものは消毒液の代わりに
使用されていたとか。

薬のなかった時代に、自然の力を借りて体を癒していく、
昔の人の知恵は素晴らしいですね。
★しっぽ★

1月24日（火）～29日（月）の6日間
第25回食品まつり博多うまかもん市が開催されます。

場 所：岩田屋本店本館７階大催事場 イベントコーナー
詳細はこちらから↓
http://www.fukunet.or.jp/event2/detail.cgi?eid=570

西吉田酒造は、古久　500ｍｌを中心に、
つくし黒ラベル、白ラベル、金印物語樽　25°（720ｍｌ）を販売いたします。
27日（土）は営業の神田が売り場におりますので、
お気軽に声をかけてください。

これから、全国の展示会の情報も載せていきたいと思います。
お楽しみに！

最近の暖かさで梅の花が咲き始めました。
社内にある紅白の梅。
白梅の方が、紅梅より早く咲くと言いますが、
確かに、白梅の方が多く花を咲かせていました。
　

事務所の隣の花壇にもチューリップが芽を出しました。
（わかりますか？）春の訪れを感じますね～。

と、穏やかにしめたかったのですが・・・、明日、明後日の福岡のお天気は雪マーク！
寒くなりそうですね。皆さんも暖かくして、風邪をひかないように注意してくださいね。
そして、梅が満開になりましたら、またブログでご紹介します。お楽しみに。
★しっぽ★

もうすぐバレンタインですね。
デパートなど店頭に、チョコレートが並び始めました。
先日、天神のデパ地下チョコめぐりをし、
いろんなチョコの試食をしてきました（笑）

焼酎入りのチョコも種類がずいぶん増えていて、
米、麦、芋焼酎入りの三種類の欲張りチョコ、
焼酎生チョコも美味しそうでした。

早速、バレンタイン用の焼酎のご注文があり、
特別にラッピングに挑戦してみました。

ラッピングの材料はすべて百円ショップでそろいます。
準備したのはこちら↓

純米焼酎「和泉の杜」を相性の良い仕込み水で割った「蔵水割り」300ｍｌ　15度
ボトルも可愛いですし、冷やしてそのままお召し上がりいただけます。
ラッピングを変えればいろんな方に喜んでいただけると思います。

いかがですか？
可愛い包装紙やリボンが百円ショップで手に入りますので
皆さんもお試しください。
★しっぽ★

皆さんは雑誌dancyuを読まれたことはありますか？
「食こそエンターテイメント」と題して、
食に関する特集や連載が盛り沢山！

毎号、料理レシピが載っていて、家庭料理のレシピから
こだわりの料亭レシピまで、とにかく目にも美味しい。
季節限定のお取り寄せグルメ、芸能人こだわりの食材などなど・・・。
読むだけで太ってしまいそうです。
もちろん焼酎の情報も沢山載ってます。

★しっぽ★

最近は本当に暖かいですね。
白梅も紅梅も満開を迎えました。

暖かい日が続くと、過ごしやすいのですが、
最近は、温暖化のニュースや番組も多く、
とても考えさせられます。
焼酎造りにも気温（温度）は影響を与えます。
温暖化が進めば、この寒梅の美しい花を見て、
季節を感じることが出来なくなってしまうかもしれません。
そう考えると、このような問題に、まずは自分の出来ることを、
しっかりと考えて実行していかなければと思いました。

★しっぽ★

昨日、福岡の某深夜番組で、つくしが紹介されたそうです。
私は見逃してしまいました・・・（泣）
博多　華丸大吉の華丸さんが中洲でぶらぶら飲み歩くコーナー。

情報によると、芋焼酎派の華丸さんも、つくし黒を飲んで
「芋っぽい！」とご満足いただけたようです。
つくし黒は、重めの香りに厚みのあるしっかりとした味わい。
確かに芋焼酎が好きな方にも好評です。

HPのsyoucyu.com(しょうちゅうどっとこむ）のアドレスを見て、
「ストレートやね～是非見てみたい！」と言っていただいたとか。
もっと沢山の人に、西吉田酒造のHPを知っていただいて、
麦焼酎の美味しさを知っていただけたら嬉しいです。
★しっぽ★

3月3日は女の子の節句。
柳川雛祭り・さげもんめぐりが下記の期間行われています。
（平成19年2月11日（日）～4月3日（火）まで）
「さげもん」は雛壇の両側に吊り下げられる大小の柳川まりを輪に
吊るしたもので、旧柳川藩時代から続く伝統行事です。

柳川のいろんなところで、さげもんを目にします。
西鉄柳川駅にも、お雛様とさげもんが飾ってありました。
柳川と言えば、川下りとうなぎの蒸篭蒸。
近くに住んでいるのですが、
私は川下りをしたことがありません。
ちょうどお雛様の季節に行ってみようかなと思います。
★しっぽ★

今回は、皆さんに焼酎タンクからの風景を見ていただこう！と
タンクに上らせてもらいました。

下から見上げるとこのような感じです。同じ高さの別タンクから見てみると↑。
このタンクに上ります。

「下は見ない方がいいよ。」と、タンクに上りなれた近藤さんからのアドバイス。
「大丈夫です！」と言ってはみましたが、
細い手すりだけの階段からは見たくなくても下が見えるのです。

「こっ怖い・・・。」

一緒に上ってもらったブレンダーの柿添さんの向こうには
工場からモクモクと蒸気が上がっています。
この蒸気は、焼酎造りに使用する麦を蒸す過程で発生するものだそうです。

このタンクの中身。当たり前ですが全て焼酎。
毎日一杯ずつ飲んだとして、どのくらいかかるのだろう・・・。

顔を上げると、快晴の青空が広がっていました！


いかがでしたでしょうか、少し危険な工場見学。
緊張して上ったせいか、足が筋肉痛になっていました。
皆さんの工場見学プランには含まれておりませんので、ご安心ください（笑）
★しっぽ★

西吉田酒造の店舗では、
大川の志岐蒲鉾も販売しています。
手土産や、お祝い、
今の季節は子供さんやお孫さんの節句にと、
お買い求めいただきます。

お節句の時期は特別に
男の子用と女の子用のしおりを準備していますよ。

以前、福岡県大川市出身の陣内孝則さんが、
はなまるマーケットにゲスト出演されたとき、
「おめざ」として大川の志岐蒲鉾の商品を
ご紹介いただきました。

3/11（日）には、
るり色の砂時計　午後12：15～12：55
「筑後川の恵みを求めて～大川市・久留米市の旅～」
こちらで、志岐蒲鉾本店が紹介されます。
九州のみで放送です。
お楽しみに！

前日に、電話で予約いただければ、翌朝9時にはご準備いたします。
お近くに来られた際は、是非立ち寄ってみてください。
焼酎のおつまみとしてもどうぞ！
★しっぽ★

今回はつくし梅酒のご紹介です。
2006年に数量限定で、発売された「つくし梅酒」

この梅酒に使われている梅は、立花町の梅野さんの梅。
減農薬、肥料には天然物の配合肥料を使い、
こだわって栽培されているそうです。
その梅を「つくし」に漬けて造った梅酒です。

1.8ｌと720ｍｌ　月刊くるめ8月号より　　　500ｍｌと実入り梅酒

1.8ｌと、720ｍｌは残念ながら売り切れましたので、
今は残りの2点を店舗で販売しています。

梅の実入り焼酎にはゴロゴロと大きな梅の実が、沢山入っています。
また今年も梅の時期に販売されると思います。
お楽しみに！
★しっぽ★

前回、つくしの梅酒をご紹介しましたが、今回は、自宅で簡単に作れる体にいい果実酒いろいろレシピのご紹介です。
西吉田酒造で販売しているホワイトリカー35°1.8ｌ　を使用します。

①梅酒
ホワイトリカー1.8ｌ　
うめ　約2Ｋｇ（南高梅等キズのないものをきれいに洗って完全に水気をきる。）
氷砂糖　1～1.5Ｋｇ

一升入る瓶を準備し、梅と氷砂糖を交互に入れて、ホワイトリカーを注ぎます。
冷暗所に保存し、時々瓶を動かして砂糖をとかします。

3ヶ月くらいで飲めるようになりますが、1年くらいたつと、梅の風味が増して美味しいですよ。

②レモン酒　　　　　　　　
ホワイトリカー1.8ｌ　　　
レモン1Ｋｇ　※レモンは2.3個だけ皮のままで（よく洗う）残りは四ツ輪切りに。
氷砂糖200ｇ
●材料を瓶に密封。二ヵ月後にレモンの汁を絞り、カスは捨てる。

③ニンニク酒
ホワイトリカー1.8ｌ
レモン1ヶ※皮をむいて輪切りにしておく。
ニンニク500ｇ※洗って水気をきる。
しょうが50ｇ※皮付きのまま薄切りに。
蜂蜜500ｃｃ
●材料を密封、2ヶ月後から飲めます。

④ヨモギ酒
ホワイトリカー1.8ｌ
ヨモギ30ｇ※水洗い後陰干しにし、ガーゼの袋に入れる。
氷砂糖30ｇ
●材料を密封、3ヶ月後、袋を引き上げます。

レシピの詳細はパッケージに載ってます。体にもよい果実酒。食前酒やナイトキャップにもどうぞ。
★しっぽ★

春を告げる魚「しろうお」をご存知ですか？
福岡では、室見川でとれ、｢踊り食い」と言う食べ方をする春の珍味。
そのまま酢醤油でいただくのですが、お吸い物や卵とじにしたりしても美味しいそうです。

珍しいなぁと思って写真に撮ってみたものの、
彼らの小さな目をじっと見ていたらなんだか・・・。

しらうお、菜の花、筍。旬のものがお店に並んで春だな～と実感します。
もうすぐお花見の季節ですね。
次回は桜の気持ちをイメージして造られた焼酎　「てぃあら」　をご紹介します。
★しっぽ★

西吉田酒造では、桜の香りの本格焼酎「てぃあら」を造っています。
桜の木の香りを麦焼酎に溶け込ませ、春を感じることができる焼酎。
女性にも飲んで欲しいと言う願いも込めて「てぃあら」と名前をつけたそうです。
ﾋﾟﾝｸの瓶にティアラのラベルが可愛い本格焼酎です。
トップシールをはがすと、裏にキューピットマークがついているものがあるらしく、
恋が実るという噂です★

500ｍｌ　と1800ｍｌがございます。こちらは500ｍｌ↑
てぃあらは、特約店限定商品ですので、
お問合せいただければ取扱店様をご紹介させていただきます。
★しっぽ★

もうすぐお花見の季節ですね。
福岡も21日に桜の開花宣言があり、暖かい日も続いているので月末には満開をむかえそうです。
花壇の水仙とチューリップも咲きました。事務所の入り口で出迎えてくれます。
花のある生活はとても癒されますね。

この時期、お花見や送別会や歓迎会。お酒を飲む機会が増えますね。
夜桜も素敵ですが、外は意外と寒かったりします。
ここで、皆さんに気をつけていただきたいことが一つ！
蒸留酒は体を冷やす効果があるのです。
アルコールをとってすぐは、体が温まったように感じますが、
その後、カロリーの燃焼スピードが早く熱が放射され体が冷えてしまう。
春先は昼と夜の温度差があるので、うっかり風邪をひかないようにしてください。

お酒と上手に付き合って、もちろんお酒のマナーも守りつつ、お花見を存分に楽しみましょう！
★しっぽ★

第44回　宣伝会議賞優秀作品集「スカット.6」が3/15に発売されました。
「宣伝会議№713」にも、グランプリを含め、9つの受賞作品が掲載されていますが、
「スカット.6」には、一次、二次通過の全ての作品が掲載されています。

応募の内容は、西吉田酒造㈱のHPの「つい飲みたくなる表現募集」を
クリックしていただけると説明があります。
その結果発表の本が発売されたということです。

TV、ラジオ、新聞、雑誌などで必ず目にする、耳にするCM。
紹介されている商品に関心を持つだけではなく、
心打たれるものがあったり、衝撃をうけたり、何かのきっかけさえ作ってしまったり・・・。
言葉の素晴らしさと面白さを実感できました。

西吉田酒造にも沢山の応募がありました。
ありがとうございました。
応募作品が広告として紹介される日がくるかもしれませんね。
楽しみです。
是非、皆さんも「スカット.6」読んでみてください。
★しっぽ★

皆さんは、お花見されましたか？
土日は雨降りだったりして、なかなか天気に恵まれなかったので、
昨日、夜桜を見に行ってきました。
桜冷えと言うのでしょうか、風もあってすごく寒かったのですが、桜の花はとても綺麗でしたよ。
この寒さなら、まだまだ桜は長持ちしそうですね。

私の行った公園は、家族連れが多かったのですが、
市街の方の公園は、会社帰りの方々で盛り上がっていたようです。
近くに屋台や出店などがあり、みなさん花より団子でした（笑）

西吉田酒造もお花見会をかねて、
今年は日帰りバスツアーを計画しています。楽しみです！
★しっぽ★

今日は福岡はとってもいいお天気でした。
チューリップも満開です。

今日は、お客様からのこんなお電話がありました。

「今、つくしを飲んでいるんだけど、とっても美味しくて、
友達にもあげたいんだけど、この焼酎は美味しいから、僕のだからあげれないし、
でも友達にも飲んでもらいたいし・・・。どうすればいいの・・・？」
お客様はたぶん酔っていらっしゃいました。

「お近くの小売店様をご紹介させていただいています。」
と返事をしたのですが、
「美味しいから、美味しいからね。」
と繰り返すお客様。
結局、小売店の名前さえ聞かずに、電話を切られました。

お客様、ありがとうございます。
酔っている時は本音がでると言いますよね。
つくしを美味しいと褒めていただいて、私はとっても嬉しかったです。

これからも、沢山の方につくしを飲んでいただいて、
美味しいと言っていただけるように頑張りたいな、と思わせてくれた出来事でした。
（私が造っているわけではありませんが、頑張ります！）
★しっぽ★

西吉田酒造のお花見をかねて、長崎のハウステンボスへ行ってきました！
と言っても、私はいけなかったので、写真を撮ってきていただきました。

子供も参加できたので、バスの中は賑やか。

　 　
四月のこの時期はチューリップがとても綺麗ですよね。

オランダの木靴も有名です。
子供達は大きな木靴を見つけて履いてみたようですが・・・。
　
大きすぎた！！　　　　　　　　　　　　　　　　靴に乗ってしまいました（笑）

お土産に木靴をいただきました。とっても可愛い！

皆さん楽しまれたようです。
写真とお土産話で、私も行った気分になれました（笑）
★しっぽ★

「つくし白ラベル」「つくし黒ラベル」は720ｍｌと1800ｍｌ　二種類のサイズをご用意していましたが、
今回は300ｍｌのご紹介です。二本入りのｶｰﾄﾝと、一本入りのｶｰﾄﾝをご用意しました。
　
まずは、どちらが好みか飲み比べてみたい！いろいろ試してみたい！と言う方へ。

つくしを飲んだことのない方には、300ｍｌのｾｯﾄをオススメします。
白黒味の違いがあるので、好みが分かれますが、まずはどちらも飲んでいただきたいのです。

300ｍｌ　　　　720ｍｌ　　　　1800ｍｌ

もっと多くの人に「本格麦焼酎つくし」を知っていただきたいと言う気持ちでつくられた商品です。
お店て販売しています。お気軽にお立ち寄りください。
★しっぽ★

苺の美味しい季節になりました。
　

苺が入ったコンテナがずらり。苺のあま～いいい香り(*^。^*)
苺を使った商品の仕込みが始まりました。
特別に写真も撮らせてもらいましたので、
仕込みの風景を近々ご紹介させていただきます。
ＨＰの「料理レシピ」に、苺を使ったお菓子を更新しますので、お楽しみに！
★しっぽ★

江戸から続く古いまち並みの中に残る家具や建具、職人の技を歩きながら楽しんでみませんか～

日時　　・4月28日（土）ＡＭ9：30～ＰＭ5：00
　　　　　・4月29日（日）ＡＭ9：00～ＰＭ4：00
場所　　・福岡県大川市小保、榎津地区

吉原氏酒場開き記念
純米焼酎「吉原氏酒場」が販売されます。

西吉田酒造からも、お手伝いに行きます。
是非、お越しください。

黒木町内で4月中旬から5月上旬まで開催される
樹齢600年を誇る国指定天然記念物の大藤による"大藤まつり"にあわせて開催する
蔵の無料見学会です。

試飲即売　　　2007年4月29日（日）　30日（月）
　　　　　　　　　ＡＭ10：00～ＰＭ4：00

西吉田酒造も参加いたします。
是非おこしください。

古久のＨＰ↓場所などの詳細はこちらから
http://www.kokyuu.ne.jp/

皆さんは黒千代香（くろじょか）、そらきゅう、穴あき盃をご存知ですか？
黒じょかは、鹿児島が発祥の地で、お水と焼酎を割っていれ、燗をして飲む、
旨味を引き出し、お湯割りとはひと味違う味わいになると言われています。
割り水した焼酎を一晩置いておき、翌日にお燗をつけて飲むと一層おいしいそうです。

そらきゅうは、底がとがっているため、最後まで飲み干さないとテーブルに置けない、
「そら」と焼酎をすすめられると、「きゅう」っと飲み干すところから、
名前がついたとか。
穴あき盃も面白いですね。飲み干さないと、穴をふさいだ指をはずせない盃。
二種類とも、飲めない人は困ってしまいますが・・・（笑）

黒じょかで焼酎を飲む。
いつもとは違ったこだわりの雰囲気で、さらに美味しく焼酎を飲めそうです。
遊び心のあるそらきゅう、穴あき盃で飲めば盛り上がりそうですね。

硝子、陶器や磁器焼酎カップもいろいろあります。
もうすぐ、母の日や父の日ですし、焼酎と一緒にプレゼントなんて
喜んでもらえるのではないでしょうか？
★しっぽ★

おとなのＯＦＦの特別編集　「和の基礎知識　虎の巻」に釈云麦が紹介されます。
日本人検定で、あなたの日本人レベルもわかりますよ。

5月発売予定です。お楽しみに！
★しっぽ★

吉原氏酒場開きにお邪魔しました。
　
白壁がいいですね～。
　

晴天に恵まれ、お客様も多かったようです。
次回、古久蔵開きの様子もご紹介致します。
★しっぽ★

この季節になると綺麗なのが藤の花。
今回は、柳川に近い、三橋町の熊野神社境内にある、
県指定天然記念物の大藤をご紹介いたします。
樹齢２７０年～３００年といわれるだけの枝振りです。すごい！
　

露店も出ていて賑わっています。
中山の大藤の裏手には、いこいの森公園があります。
　

　
大きな魚がいたようです。ちょっとした水遊びもできるし遊具もあります。
子供連れで来ても楽しめますよ！
★しっぽ★

今回は、西吉田酒造がある筑後市がどのようなところかをご紹介いたします。
まずは、船小屋周辺。
平成１４年８月１１日（2002年）矢部川に、船小屋温泉大橋が完成しました。
　
この辺りは、船小屋温泉が有名です。泉質は含鉄炭酸泉。
湧き出る鉱泉水は飲めば胃腸に良いと言われています。
　
橋のたもとには中の島公園があり、お休みの日は子供連れで賑わいます。
この橋の下は水遊びが出来ますよ。
私も小学生のころよく泳ぎに来ていました。夏になるとすごく賑やかになります。
元気な男の子達が、橋の上から度胸試しで次々に飛び込む！
田舎の夏の風景として懐かしく思い出されます。
今は大きな橋になったので、出来ないかもしれないですね～。
今日は平日だったため、人は少なめでしたが、川原ではバーベキューをしている人達がいました。
　　
大きな木が多いので、夏でも木陰ができて涼めますし、
木漏れ日が気持ちの良い散歩道もあり、お休みの日をゆっくりすごせる
そんな癒しのポイントです。
★しっぽ★

事務所の皆さんと有明海へ潮干狩りに行ってきました。
船に乗って、あるポイントに到着すると潮が引き始めました。
海苔の養殖場の真ん中です。
漁師さん達は、潮が引いてしまう前に専用のアサリとりで、
一度に沢山のアサリを採っていらっしゃいました。
　　
私達は、完全に潮が引いて船から下りて、アサリ採り開始です。

　
みんなそれぞれポイントを決めて黙々ととりました(笑）お尻が汚れているのも知らずに・・。

二時間くらいで、みんなそれぞれバケツにいっぱいになるくらい採れました！
アサリのバター焼、アサリの酒蒸し、焼酎のおともに最高です。
次の日の朝は、アサリのお味噌汁。
アサリには、ビタミンB12が多く含まれているので、肝臓に良いそうです。
この季節は晩酌に美味しい酒の肴が嬉しいですね。
★しっぽ★

ご紹介するのが、少し遅くなってしまいましたが、
2007年4月29日（日）　30日（月）の２日間「古久蔵」蔵開きが行われました。
黒木の藤祭りにあわせて開催される蔵開き、毎年来られるお客様も多いとのことです。
古久蔵（トンネル）の長さは、320ｍ　貯蔵能力は30ℓのかめで、3600本も入るそうです。

　
古久蔵でねかせることで、まろやかさと旨みが加味されます。かめを開けてみると、
容量が減っている事があり、それを「天使のわけまえ」なんて言うそうですよ。
美味しくなった分のお礼なんでしょうか・・・。
古久蔵をみてみると、天使と言うより、恰幅の良い焼酎好きな神様が
古久のかめの隣に座って、顔を赤くしている、そんな想像をしてしまいました。
でも、そんな神様だと、かめの中味半分は無くなってしまうかもしれませんね。
★しっぽ★

先日苺酒の仕込みがありました。
特別に少しだけ写真を撮らせていただきました。
コンテナに沢山の苺が並んで、苺のとてもいい香りがしています。
　
苺のへたをとって焼酎に漬け込んでいきます。
　
毎日攪拌させて丹精込めて造られる苺酒。
この後、二次仕込みなど繰り返され、出来上がっていくのです。
どんな味に仕上がるのか楽しみです！
★しっぽ★

西吉田酒造から、車で一分ほどのところに、
水田天満宮、恋木神社があります。
少し前に、テレビで取り上げられたので、ご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか。

菅原道真公を祭る神社で後堀川天皇の嘉禄2年（1226年鎌倉時代）に建立。
本殿は寛文12年（1672年）に再建されたそうです。

恋木神社は、天満宮の裏、この案内の方向へ進みます。
　
ハートの陶板がはめ込まれた参道があり、通るだけでもご利益がありそうです。
縁結びや幸福の神様で、有名な恋木神社。二人だけの結婚式なども行われているようです。

夫婦岩 イチイガシの大木
　
恋木神社にはいくつかのお守りがありますが、今年は三月三日と十一月三日が、恋木神社の御祭神である恋命（こいみこと）様のご縁の深い日にあたり、良縁成就祭が行われ、特別に「縁（ゆかり）のいと守」が授与されるそうです。
★しっぽ★