焼酎.com BLOG

イベント情報です。
2007年11月3日（祝）4日（日）　
福岡市役所　西側ふれあい広場にて、
「ありがとう水交流物産展」が行われます。

筑後川流域の山＆海の幸、産直物産がせいぞろい！
入場無料となっております。

焼き鳥、うなぎ、地鶏飯、八女茶、はちみつ、お饅頭！
その他にも沢山の美味しいものせいぞろいです。
3日には、ＦＭ　ＦＵＫＵＯＫＡ　公開生放送も行われるようです。
盛り沢山のこちらのイベントもお楽しみに！

昨年の物産展の様子はこちらから↓
http://www.fukuoka-tosiken.jp/kikinjigyou/bussanten/index.html#bussan_top

西吉田酒造も参加させていただきます。
どうぞ、お立ち寄りください！
★しっぽ★

2007年10月28日（日）ホテルニューオータニにて「2007年つくし特約店会」が、行われました。
とても盛会となり、今後の方向性にも確信が持てたように思います。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

特約店契約を結んで、初めての会でしたが、皆様いかがだったでしょうか。

今回の「つくし特約店会」の模様を少しご紹介させていただきます。
総会は約１００名のご参加をいただきました。
（第一部）西吉田酒造㈱状況報告及び方針説明をさせていただきました。

(第二部）麦焼酎魅力発見　別会場でのテイステイング風景です。皆さん真剣に取り組んで
いただいたようです。

懇親会は８０名のご参加をいただきまいした。
　
試飲コーナーでは、つくし商品以外にも限定古酒や梅酒、いちご酒を準備いたしました。

当日の２８日は社長の誕生日でもありオータニ様からのケーキのサプライズがありました。
ありがとうございました。

翌日29日（月）は西吉田酒造の工場見学４０名ほどご参加いただきました。

工場見学の後は、黒木町の古久蔵へ　ここには５年ものの焼酎が眠っています。

最後は、遊鶏にて昼食会。美味しい地鶏をいただきました。

いかがだったでしょうか。
テイステイングや、工場見学などは初めての試みのため、
準備不足でご迷惑をお掛けする場面もありましたが、
無事に「つくし特約店会」を終えることができました。
本当にありがとうございました。

「つくし特約店会」の写真は後日HPに掲載し、
ダウンロードしていただけるようになっておりますので、
是非ご覧ください。
次回は、つくし特約会の準備風景をお伝えしようと思います。
★しっぽ★

今回のつくし特約店会も無事に終わり、
少し落ち着いた今日この頃です。

準備のあれこれを写真におさめていましたので
ご紹介します。

当日は九州一周マラソンが行われており、渋滞を心配しながら
準備していた資料などを並べ、お客様の到着を待ちました。
　
総会の2部で行われるテイステイングの準備。
焼酎の注ぎ分け作業はどのくらい時間がかかるか不安な状況でしたが、
ホテルニューオータニのスタッフの皆様にもご協力いただいて
間に合わせることが出来ました。スタッフの皆さんありがとうございました！
　
テイステイングの準備も完了！　　　　　　　　テイステイング会場へ移動。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 皆さん真剣なまなざし。難しそうです。　　　
　　
懇親会会場のセッティング。
当日こちらで、新商品の紹介もかねて試飲していただきましたが、いかがだったでしょうか？
従業員の皆さんも準備OK !ハッピがきまってますよ！
　
懇親会は和やかに。美味しそうな料理と、スイーツ！
懇親会のあとは二次会へ、社長のバースデイケーキのおすそ分けをいただきました。


その後、博多名物屋台で、ラーメンをご堪能いただいたとか。

こうして一日目は無事に終了いたしました。
★しっぽ★

29日の工場見学。
時間もなかったため、バタバタ大急ぎの工場見学でした。
大人数での工場見学はなかなか無いので、スムーズにはいかず、
時間もオーバー気味。お客様の飛行機の時間も気になるところではありましたが、
原料や、機械の説明など、皆さん熱心に聞いていただきました。
　
黒木の古久蔵へ到着。九州自動車道八女インターI.CよりR442を経由。
約40分のところに位置します。
山の湧き水の流れる水路にサワガニを発見しましたよ。
古久蔵の中は薄暗くひんやりとしていました。奥は真っ暗で、何かが出てきそう・・・。
ここで、古久は眠っているのですね。
　
遊鶏に移動して昼食会。
お肉が焼けるのが待ち遠しい！地鶏をいただきました。
　
遊鶏さん、お世話になりました。美味しかったです。

その後、皆さんはバスで空港と博多駅へ移動。
時間が押していたので飛行機の時間などを気にしていましたが、
営業さんから無事着きましたと連絡が入り、一安心でした。

無事に2日間が終わりましたね。
従業員の皆さん、お疲れ様でした。
★しっぽ★

今年は11月15日（木）ボージョレヌーボーの解禁日です！

お店でも販売いたします。
★しっぽ★

今日の福岡の最高気温は15℃です。
暖かい日が続くと思っていたら突然の寒波。
風邪をひいてしまった人も多いようです。

いきなり冬がきて、秋が短かったように感じますが、
やっともみじが色づいて美しい紅葉をみることができました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山口県の長門峡

11月も後半、1年あっと言う間ですね。
御歳暮の季節を迎え忙しくなりそうです。
店舗もクリスマスの飾りつけをする予定です。
次回ご紹介します！
★しっぽ★

街中にクリスマスのイルミネーションが灯り始めました。
寒いこの季節も、綺麗なイルミネーションを見て、
温かい気持ちになることができます。

店舗でも、クリスマスの飾り付けをし、賑やかになりました。
入り口には背丈ほどのツリー。
少し変わってるなぁと思っていたら、タイ製のツリーなのだそうです。
サンタさんが樽の上で皆さんをお待ちしてますよ。
　
サンタやトナカイのホルダーを首元に飾れば華やかに！
このような小物を使うと可愛い贈り物になり、よりクリスマスっぽくなりますね。
　
　
ホルダーをクリスマス用におつけすることも出来ます。
是非、お立ち寄りください。
★しっぽ★

2007年11月23日（金）食卓の向こう側in食育フェスティバルに参加してきました。

今回は石橋工業さんと西吉田酒造合同で展示販売を行いました。
西吉田酒造からは焼酎「つくし」と「しょんしょん」、
石橋工業さんからは「押し麦」と「雑穀米」のご紹介をさせていただきました。

しょんしょんとは、昔は家で作られることも多く、保存食でもありました。
大麦・米・炒った大豆で麹を造り麹ができたら、米麹で甘酒を造ります。
樽に甘酒・麦・大豆麹を入れかき混ぜ途中醤油昆布を入れ熟成させます。

大豆はタンパク質が豊富で「畑の肉」とも言われており、大麦は食物繊維を多く含みます。
米（麹）からできた甘酒により、自然の甘みを添加するこができ、
昆布のうまみ成分ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸でしょんしょんを美味しくします。

懐かしいとおっしゃるお客様、
しょんしょんって何？と立ち止まって見てくださるお客様。
試食していただいた沢山の方からいろんな感想をいただきました。
意外にも小さい子供さんも美味しいと言って食べてくれました。
　
昔懐かしい、おばあちゃんの味。炊き立てご飯に合います！と言うことで、
雑穀米を混ぜて炊いたご飯にしょんしょんをつけて試食していただきました。
　
お酒を飲む時のおつまみは、カロリーが気になります。
そんな時は、しょんしょんを野菜にちょっとつければおつまみに変身！
　　
石橋工業さんの「雑穀美人」は好評で売り切れでした。
あっと言う間の一日で、くたくたになりましたがとっても勉強になりました。

石橋工業さんの情報はこちらからどうぞ↓
http://www.mugibijin.co.jp/
★しっぽ★