春を告げる魚「しろうお」をご存知ですか？
福岡では、室見川でとれ、｢踊り食い」と言う食べ方をする春の珍味。
そのまま酢醤油でいただくのですが、お吸い物や卵とじにしたりしても美味しいそうです。
珍しいなぁと思って写真に撮ってみたものの、
彼らの小さな目をじっと見ていたらなんだか・・・。
しらうお、菜の花、筍。旬のものがお店に並んで春だな～と実感します。
もうすぐお花見の季節ですね。
次回は桜の気持ちをイメージして造られた焼酎 「てぃあら」 をご紹介します。
★しっぽ★
« ホワイトリカーを使ったレシピ | メイン | 桜の香りの本格麦焼酎 てぃあら »
春を告げる魚「しろうお」をご存知ですか？
福岡では、室見川でとれ、｢踊り食い」と言う食べ方をする春の珍味。
そのまま酢醤油でいただくのですが、お吸い物や卵とじにしたりしても美味しいそうです。
珍しいなぁと思って写真に撮ってみたものの、
彼らの小さな目をじっと見ていたらなんだか・・・。
しらうお、菜の花、筍。旬のものがお店に並んで春だな～と実感します。
もうすぐお花見の季節ですね。
次回は桜の気持ちをイメージして造られた焼酎 「てぃあら」 をご紹介します。
★しっぽ★
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.syoucyu.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/59