焼酎.com BLOG

西吉田酒造の店舗では、
大川の志岐蒲鉾も販売しています。
手土産や、お祝い、
今の季節は子供さんやお孫さんの節句にと、
お買い求めいただきます。

お節句の時期は特別に
男の子用と女の子用のしおりを準備していますよ。

以前、福岡県大川市出身の陣内孝則さんが、
はなまるマーケットにゲスト出演されたとき、
「おめざ」として大川の志岐蒲鉾の商品を
ご紹介いただきました。

3/11（日）には、
るり色の砂時計　午後12：15～12：55
「筑後川の恵みを求めて～大川市・久留米市の旅～」
こちらで、志岐蒲鉾本店が紹介されます。
九州のみで放送です。
お楽しみに！

前日に、電話で予約いただければ、翌朝9時にはご準備いたします。
お近くに来られた際は、是非立ち寄ってみてください。
焼酎のおつまみとしてもどうぞ！
★しっぽ★

佐賀牛の鉄板焼きが美味しかったです。

お店の詳細は

http://gourmet.yahoo.co.jp/0007152323/U0003016293/

以前、つくしの飲める店でご紹介した「どんくう」へ行ってきました。

つくしの白の飲める店でしたが、
つくしの黒もメニューに載せていただいてました。

エスニックな感じのおしゃれな内装で、料理も美味しい。
ついつい長居してしまう居心地の良いお店です。
メニューも新しくなっていて、いろいろ頼みすぎてしまいました（笑）

甘いものは別腹です（笑）
お酒が飲める店といっても、デザートも手抜きなし。
美味しくいただきました！

最後に店長さんに挨拶したところ、
「つくし梅酒もメニューに載せる予定です。」とのこと。
どんくうに飲みに行ったらつくし梅酒も飲んでみてください。

福岡県八女市大字本町2-80-5
エサキスクエア-1F
℡0943-24-0183

つくし梅酒は限定で出ておりますので次回、ご紹介します。
★しっぽ★

今回はつくし梅酒のご紹介です。
2006年に数量限定で、発売された「つくし梅酒」

この梅酒に使われている梅は、立花町の梅野さんの梅。
減農薬、肥料には天然物の配合肥料を使い、
こだわって栽培されているそうです。
その梅を「つくし」に漬けて造った梅酒です。

1.8ｌと720ｍｌ　月刊くるめ8月号より　　　500ｍｌと実入り梅酒

1.8ｌと、720ｍｌは残念ながら売り切れましたので、
今は残りの2点を店舗で販売しています。

梅の実入り焼酎にはゴロゴロと大きな梅の実が、沢山入っています。
また今年も梅の時期に販売されると思います。
お楽しみに！
★しっぽ★

太助（たすけ）
福岡県福岡市南区長丘3-1-28ハイツアリの実1Ｆ
℡092-511-4040

はなれんこん
福岡県福岡市城南区別府1-22-13
℡092-843-7226

八風
福岡県福岡市中央区大名1-3-39養巳ビル102
℡092-781-7771

鮨　惣五郎
大阪府八尾市八尾木北1-26
℡0729-99-6578
つくし黒

大黒天食堂
兵庫県姫路市紺屋町81　1階
℡0792-22-4439

太陽家
大阪府大阪市淀川区十三本町1-3-3
℡06-6306-3913
つくし黒

前回、つくしの梅酒をご紹介しましたが、今回は、自宅で簡単に作れる体にいい果実酒いろいろレシピのご紹介です。
西吉田酒造で販売しているホワイトリカー35°1.8ｌ　を使用します。

①梅酒
ホワイトリカー1.8ｌ　
うめ　約2Ｋｇ（南高梅等キズのないものをきれいに洗って完全に水気をきる。）
氷砂糖　1～1.5Ｋｇ

一升入る瓶を準備し、梅と氷砂糖を交互に入れて、ホワイトリカーを注ぎます。
冷暗所に保存し、時々瓶を動かして砂糖をとかします。

3ヶ月くらいで飲めるようになりますが、1年くらいたつと、梅の風味が増して美味しいですよ。

②レモン酒　　　　　　　　
ホワイトリカー1.8ｌ　　　
レモン1Ｋｇ　※レモンは2.3個だけ皮のままで（よく洗う）残りは四ツ輪切りに。
氷砂糖200ｇ
●材料を瓶に密封。二ヵ月後にレモンの汁を絞り、カスは捨てる。

③ニンニク酒
ホワイトリカー1.8ｌ
レモン1ヶ※皮をむいて輪切りにしておく。
ニンニク500ｇ※洗って水気をきる。
しょうが50ｇ※皮付きのまま薄切りに。
蜂蜜500ｃｃ
●材料を密封、2ヶ月後から飲めます。

④ヨモギ酒
ホワイトリカー1.8ｌ
ヨモギ30ｇ※水洗い後陰干しにし、ガーゼの袋に入れる。
氷砂糖30ｇ
●材料を密封、3ヶ月後、袋を引き上げます。

レシピの詳細はパッケージに載ってます。体にもよい果実酒。食前酒やナイトキャップにもどうぞ。
★しっぽ★

春を告げる魚「しろうお」をご存知ですか？
福岡では、室見川でとれ、｢踊り食い」と言う食べ方をする春の珍味。
そのまま酢醤油でいただくのですが、お吸い物や卵とじにしたりしても美味しいそうです。

珍しいなぁと思って写真に撮ってみたものの、
彼らの小さな目をじっと見ていたらなんだか・・・。

しらうお、菜の花、筍。旬のものがお店に並んで春だな～と実感します。
もうすぐお花見の季節ですね。
次回は桜の気持ちをイメージして造られた焼酎　「てぃあら」　をご紹介します。
★しっぽ★

西吉田酒造では、桜の香りの本格焼酎「てぃあら」を造っています。
桜の木の香りを麦焼酎に溶け込ませ、春を感じることができる焼酎。
女性にも飲んで欲しいと言う願いも込めて「てぃあら」と名前をつけたそうです。
ﾋﾟﾝｸの瓶にティアラのラベルが可愛い本格焼酎です。
トップシールをはがすと、裏にキューピットマークがついているものがあるらしく、
恋が実るという噂です★

500ｍｌ　と1800ｍｌがございます。こちらは500ｍｌ↑
てぃあらは、特約店限定商品ですので、
お問合せいただければ取扱店様をご紹介させていただきます。
★しっぽ★

もうすぐお花見の季節ですね。
福岡も21日に桜の開花宣言があり、暖かい日も続いているので月末には満開をむかえそうです。
花壇の水仙とチューリップも咲きました。事務所の入り口で出迎えてくれます。
花のある生活はとても癒されますね。

この時期、お花見や送別会や歓迎会。お酒を飲む機会が増えますね。
夜桜も素敵ですが、外は意外と寒かったりします。
ここで、皆さんに気をつけていただきたいことが一つ！
蒸留酒は体を冷やす効果があるのです。
アルコールをとってすぐは、体が温まったように感じますが、
その後、カロリーの燃焼スピードが早く熱が放射され体が冷えてしまう。
春先は昼と夜の温度差があるので、うっかり風邪をひかないようにしてください。

お酒と上手に付き合って、もちろんお酒のマナーも守りつつ、お花見を存分に楽しみましょう！
★しっぽ★

第44回　宣伝会議賞優秀作品集「スカット.6」が3/15に発売されました。
「宣伝会議№713」にも、グランプリを含め、9つの受賞作品が掲載されていますが、
「スカット.6」には、一次、二次通過の全ての作品が掲載されています。

応募の内容は、西吉田酒造㈱のHPの「つい飲みたくなる表現募集」を
クリックしていただけると説明があります。
その結果発表の本が発売されたということです。

TV、ラジオ、新聞、雑誌などで必ず目にする、耳にするCM。
紹介されている商品に関心を持つだけではなく、
心打たれるものがあったり、衝撃をうけたり、何かのきっかけさえ作ってしまったり・・・。
言葉の素晴らしさと面白さを実感できました。

西吉田酒造にも沢山の応募がありました。
ありがとうございました。
応募作品が広告として紹介される日がくるかもしれませんね。
楽しみです。
是非、皆さんも「スカット.6」読んでみてください。
★しっぽ★

おおつぼ
広島県広島市佐伯区新宮苑11-17
℡082-924-4701

痴唐人（ちとうじん）
広島県広島市中区舟入町7-16
℡082-292-7470

美和
広島県広島市南区猿候橋町5-16
℡082-263-5593

宝塚ワシントンホテル
兵庫県宝塚市栄町2-2-2
℡0797-87-1771

たぬき屋　庄内店
大阪府豊中市庄内西町2-22-34
℡06-6335-3125
初潮

炭屋　長左衛門
兵庫県姫路市飾磨区清水3-7-9
℡0792-33-6381