焼酎.com BLOG

西武新宿線久米川駅徒歩１分。
カラオケと手巻すしの店「ありんこ」です。
メチヤ明るいママさんが手ぐすねひいて待っています。
予算3000円で楽しく唄い呑めます。
℡042ー391ー4550

日時　2月4日(日)17時30分～
場所　港区赤坂2-14-8「赤坂まるしげ夢葉家」

48種類の麦焼酎とそれに合わせたお料理の数々、
四つの設問に答えるブラインド試飲コンテスト、
一般の焼酎大好人間、飲食店、酒販店、蔵元さん等々
約70～80名（推定）が集い、大盛況でした。

私も勇気を振り絞りブラインド試飲に挑戦！
なんと自身の予想を上回る3問正解でした。
因みに不正解の問題は

「減圧蒸留の麦焼酎と、麦焼酎を混和した甲乙混和焼酎を飲み比べ、その違いを当てる」

でした。

見事に混和焼酎の出来の良さに？翻弄され全問正解ならず・・・
第二回が4月にあるようですので是非参加させていただき、全問正解を目差します！！

営業　青柳

和（かず）
広島県広島市西区横川2-9-25
℡082-296-7090

甑（こしき）
広島県広島市西区横川2-5-21
℡082-292-0022

いずむ
広島県広島市西区横川2-10
℡082-233-2311

焼とんyaたゆたゆ　北加賀屋店
大阪府大阪市住之江区北加賀屋2-12-13
℡06-6686-9177
大阪には珍しい茶美豚屋の焼とん屋。
店内は手作りで懐かしい雰囲気。
焼とんと焼酎の相性は抜群です。

四季の酒肴　エビス屋
大阪府大阪市北区天神橋1-13-21ノモス天神ビル1F
℡06-6221-3328
手作りの内装で肩肘はらず楽しんでください。

もうすぐバレンタインですね。
デパートなど店頭に、チョコレートが並び始めました。
先日、天神のデパ地下チョコめぐりをし、
いろんなチョコの試食をしてきました（笑）

焼酎入りのチョコも種類がずいぶん増えていて、
米、麦、芋焼酎入りの三種類の欲張りチョコ、
焼酎生チョコも美味しそうでした。

早速、バレンタイン用の焼酎のご注文があり、
特別にラッピングに挑戦してみました。

ラッピングの材料はすべて百円ショップでそろいます。
準備したのはこちら↓

純米焼酎「和泉の杜」を相性の良い仕込み水で割った「蔵水割り」300ｍｌ　15度
ボトルも可愛いですし、冷やしてそのままお召し上がりいただけます。
ラッピングを変えればいろんな方に喜んでいただけると思います。

いかがですか？
可愛い包装紙やリボンが百円ショップで手に入りますので
皆さんもお試しください。
★しっぽ★

居酒屋「大たる」
岩手県盛岡市大通り1-10-18
℡　623-0222

焼き鳥が自慢のお店です。
目を引くのが本格焼酎の価格！
品揃えも充実しています。
つくしも含め殆どの焼酎の水割り、お湯割りが280円
オンザロックで380円！！
じゃじゃめんも美味しかった～300円
営業　青柳

皆さんは雑誌dancyuを読まれたことはありますか？
「食こそエンターテイメント」と題して、
食に関する特集や連載が盛り沢山！

毎号、料理レシピが載っていて、家庭料理のレシピから
こだわりの料亭レシピまで、とにかく目にも美味しい。
季節限定のお取り寄せグルメ、芸能人こだわりの食材などなど・・・。
読むだけで太ってしまいそうです。
もちろん焼酎の情報も沢山載ってます。

★しっぽ★

最近は本当に暖かいですね。
白梅も紅梅も満開を迎えました。

暖かい日が続くと、過ごしやすいのですが、
最近は、温暖化のニュースや番組も多く、
とても考えさせられます。
焼酎造りにも気温（温度）は影響を与えます。
温暖化が進めば、この寒梅の美しい花を見て、
季節を感じることが出来なくなってしまうかもしれません。
そう考えると、このような問題に、まずは自分の出来ることを、
しっかりと考えて実行していかなければと思いました。

★しっぽ★

昨日、福岡の某深夜番組で、つくしが紹介されたそうです。
私は見逃してしまいました・・・（泣）
博多　華丸大吉の華丸さんが中洲でぶらぶら飲み歩くコーナー。

情報によると、芋焼酎派の華丸さんも、つくし黒を飲んで
「芋っぽい！」とご満足いただけたようです。
つくし黒は、重めの香りに厚みのあるしっかりとした味わい。
確かに芋焼酎が好きな方にも好評です。

HPのsyoucyu.com(しょうちゅうどっとこむ）のアドレスを見て、
「ストレートやね～是非見てみたい！」と言っていただいたとか。
もっと沢山の人に、西吉田酒造のHPを知っていただいて、
麦焼酎の美味しさを知っていただけたら嬉しいです。
★しっぽ★

木四季
福岡県福岡市東区原田1-24-39
℡092-629-8130

居酒屋あまの
福岡県福岡市西中洲10-5-7
℡092-741-0733

我逢人（がほうじん）
福岡県福岡市博多区中洲4-1-25　人形町ビル1F
℡092-271-2376

赤たん
福岡県福岡市中央区大名1-13-12-1F
℡092-738-3253

焼酎バー芋
福岡県福岡市中央区谷1-15-27-1F
℡092-738-8451

焼酎所　乙
福岡県福岡市中央区大名1-10-27　第2小谷ビル3F
℡092-771-0600

あんどん
大阪府八尾市本町5-1-1
℡072-994-6864
つくし黒

一太郎ばぁさん
大阪府高石市綾園1-2-19
℡072-261-2189
釈云麦

割烹　うゑだ
大阪府大阪市西区九条2-9-7
℡06-6581-8200
釈云麦

但馬地鶏
炭のあかり
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-7-4
喜多一ビル2・3Ｆ
℡06-6341-7774
定休日　日曜　

炭火焼き鳥
風見鶏
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-2-30
新三ツ輪ビル2Ｆ
℡06-6344-2080
定休日　日曜　祝日

まごころダイニング
炭のさんぽ
大阪府大阪市中央区伏見町4-3-9
阪和ビルＢ1Ｆ
℡06-6208-2050
定休日　日曜　祝日

専務のオススメのお店です！

3月3日は女の子の節句。
柳川雛祭り・さげもんめぐりが下記の期間行われています。
（平成19年2月11日（日）～4月3日（火）まで）
「さげもん」は雛壇の両側に吊り下げられる大小の柳川まりを輪に
吊るしたもので、旧柳川藩時代から続く伝統行事です。

柳川のいろんなところで、さげもんを目にします。
西鉄柳川駅にも、お雛様とさげもんが飾ってありました。
柳川と言えば、川下りとうなぎの蒸篭蒸。
近くに住んでいるのですが、
私は川下りをしたことがありません。
ちょうどお雛様の季節に行ってみようかなと思います。
★しっぽ★

今回は、皆さんに焼酎タンクからの風景を見ていただこう！と
タンクに上らせてもらいました。

下から見上げるとこのような感じです。同じ高さの別タンクから見てみると↑。
このタンクに上ります。

「下は見ない方がいいよ。」と、タンクに上りなれた近藤さんからのアドバイス。
「大丈夫です！」と言ってはみましたが、
細い手すりだけの階段からは見たくなくても下が見えるのです。

「こっ怖い・・・。」

一緒に上ってもらったブレンダーの柿添さんの向こうには
工場からモクモクと蒸気が上がっています。
この蒸気は、焼酎造りに使用する麦を蒸す過程で発生するものだそうです。

このタンクの中身。当たり前ですが全て焼酎。
毎日一杯ずつ飲んだとして、どのくらいかかるのだろう・・・。

顔を上げると、快晴の青空が広がっていました！


いかがでしたでしょうか、少し危険な工場見学。
緊張して上ったせいか、足が筋肉痛になっていました。
皆さんの工場見学プランには含まれておりませんので、ご安心ください（笑）
★しっぽ★

うまいもん屋　大喜
大阪府豊中市庄内幸町2-31-11
℡06-6336-9218
つくし白

和　美酔クラブ
大阪府大阪市中央区南本町3-4-15
南本町武田ビルＢ1
℡06-6282-0570
釈云麦

さがみや
大阪府大阪市天王寺区堀越町1-6-4
℡06-6779-3746
初潮

炭でやくねん
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-27
あすとりあビル2Ｆ
℡06-6341-3785

焼酎のむねん
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-32
ＳＫＢＬＤ2Ｆ
℡06-6344-3663

創菜　ＫＯ´Ｚ
大阪府大阪市天王寺区上本町6-3-31
ハイハイタウン1Ｆ
℡06-6773-5075

食事処　祥　串揚げの店
福岡県飯塚市新飯塚18-7
℡0948-25-8876

おもと　和食の店
福岡県飯塚市口原33-1
℡09496-2-1831

やまみ　和食の店
福岡県飯塚市菰田3-3-23
℡0948-25-2520