容量：1800ml・720ml
アルコール度数：25度・常圧
原料：麦
美味しい飲み方：お湯割り・ロック
料理との相性：奥深い風味の.釈云麦は焼酎それだけでも、おいしく飲んでいただけます。お湯割りは、しっかりとした味わいの料理によく合います。

昔ながらの常圧蒸留。風味をより引き立たせるため、黒麹を使用。そして、高度な職人技を必要とされる無濾過を蔵は決断。